Специалисты из американского университета штата Индиана в Индианополисе проследили за работой мозга у 49 мужчин-добровольцев, которые выпивали небольшие порции любимого пива и спортивного напитка под названием Gatorade.
По мнению ученых, доза пива была настолько мала, что алкоголь, содержащийся в них, теоритически не мог никак повлиять на состояние добровольцев. Во время дегустаций нейрофизиологи проследили за активностью мозга подопечных с помощью позитронно-эмиссионного томографа.
К удивлению, но даже столь малые дозы пива «включали» центры удовольствия в мозге и заставляли вырабатывать допамин. Во время дегустации Gatorade подобной реакции не происходило даже несмотря на то, что участники эксперимента считали его более приятным на вкус.
Интересно, но центры удовольствия в головах мужчин, чьи родственники страдали алкоголизмом, сильнее реагировали на вкус пива, чем мозг остальных добровольцев. Как полагают ученые, этот факт напрямую свидетельствует о существовании особых мутаций, делающих людей особенно уязвимыми перед алкоголем и наркотиками.