Установлено, что женщины всегда хуже переносят спиртное. Дело в том, что у них меньше выделяется энзима, расщепляющего алкоголь. К тому же, в телах женщин меньше воды, которая может разбавить спиртное. Так, что если мужчина и женщина выпили по бокалу вина, у каждого из них будет разный уровень алкоголя в крови. У молодых людей до 18 лет алкоголь может отрицательно влиять на еще не окончательно сформировавшийся мозг.
Спиртное может вызвать большие проблемы у пожилых людей. Между тем, согласно статистике, более 30% людей старше 60 лет потребляют слишком много спиртного. К слову сказать, многие люди только начинают пить в пожилом возрасте.
Специалистов тревожит тот факт, что спиртное быстрее действует на пожилых людей. По мере старения падает уровень воды в теле, как и алкогольдегидрогеназы - того самого энзима, необходимого для расщепления спиртного. И, как подчеркивают учёные, в особой опасности пожилые женщины. Они рискуют пострадать вследствие алкогольного опьянения. Стоит помнить и о том, что алкоголь плохо сочетается с разными препаратами (бензодиазепинами, например) и «возрастными недугами» вроде гипертонии.